¿Cuánto cuesta la compra de una persona que vive sola al mes?

Cuando vives solo, el ticket del súper parece no tener lógica: compras menos cosas, pero no pagas proporcionalmente menos. Y al final de mes, la cifra sorprende. Vamos a ver cuánto gasta de media una persona en España, cuánto es razonable gastar si vives solo y qué se puede hacer para pagar menos sin comer peor.

La cifra media en España

Según el último Informe del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, cada persona en España gastó en 2024 unos 1.787 € al año en comida y bebida para casa, es decir, alrededor de 149 € al mes. Si se suma lo que se gasta fuera (bares, restaurantes, menús), el total sube a unos 2.797 € al año por persona.

Pero ojo: esa media mezcla a todo el mundo, también a familias numerosas, donde el gasto se reparte entre muchos. Quien vive solo suele gastar más por persona, por tres motivos muy concretos:

• Los envases pequeños salen más caros por kilo. El paquete individual cuesta menos, pero el precio por kilo o por litro suele ser mayor que el del formato familiar.
• Se tira más comida. Una bolsa de lechugas, un manojo de cilantro o un pan entero son difíciles de terminar a tiempo cuando comes tú solo.
• Cocinar para uno da pereza. Y eso empuja a comprar más platos preparados, que son de lo más caro por ración.

Un presupuesto realista para una persona

Con una compra variada, cocinando en casa la mayoría de los días y sin grandes caprichos, lo habitual para una persona adulta está entre 140 y 210 € al mes en el supermercado (unos 32–50 € a la semana). Este es un reparto orientativo por partidas:

Los productos de limpieza e higiene personal suelen sumar otros 15–25 € al mes. Y, por supuesto, la cifra cambia mucho según la ciudad, la dieta (comer mucha carne o pescado fresco la sube bastante) y, sobre todo, según dónde compres cada cosa: el mismo carro puede costar bastante distinto de un supermercado a otro.

Trucos que más ahorran cuando compras para ti solo

1. Cocina para dos y congela la mitad. Un guiso, unas lentejas o una salsa de tomate cuestan casi lo mismo de tiempo para una ración que para cuatro. Congelar raciones es el truco número uno para comer bien sin comprar platos preparados.
2. Compra a granel lo que se estropea. Fruta, verdura, frutos secos o especias a granel te permiten llevarte justo lo que vas a gastar, sin bolsas enteras que acaban en la basura.
3. Mira el precio por kilo, no el del paquete. El formato grande solo compensa si te lo terminas. En productos que duran (arroz, pasta, legumbres, aceite) casi siempre conviene; en frescos, casi nunca.
4. Ten dos o tres recetas «comodín». Platos que aprovechan lo que queda en la nevera: tortilla, salteado, arroz con verduras, crema de verduras. Así nada se pierde.
5. Usa el congelador para el pan y la fruta madura. El pan en rebanadas se congela perfecto, y el plátano o la fruta muy madura sirven después para batidos o bizcochos.
6. Haz una lista y compara antes de salir. Comprar con lista reduce los caprichos y, comparando, sabes de antemano dónde te sale más barato lo que compras siempre.

En resumen

Una persona que vive sola en España gasta de media algo menos de 150 € al mes en comida para casa, pero lo realista, comiendo variado, es moverse entre 140 y 210 €. La diferencia entre la parte baja y la alta no está en comer peor, sino en tirar menos comida, cocinar en tandas y saber dónde comprar cada cosa.

Fuentes: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Informe del Consumo Alimentario en España 2024 (gasto per cápita en alimentación dentro y fuera del hogar); INE, Encuesta de Presupuestos Familiares 2024. El presupuesto por partidas es una estimación orientativa de CestaLista para una persona adulta y puede variar según la zona y los hábitos de cada uno.